Tan pronto como la temporada de invierno tiene lugar, los árboles y arbustos se enfrentan inevitablemente a desafíos debido a la fuerte nieve. En la naturaleza, las duras condiciones invernales pueden no ser tan perjudiciales para diversos árboles y arbustos que crecen libremente en la naturaleza, ya que no es obligatorio que se mantenga cuidadosamente la forma y el aspecto de estas plantas.
Pero en los jardines paisajísticos japoneses, la nieve pesada y/o excesiva puede fácilmente causar daños irreversibles a las obras maestras de los árboles y arbustos, muchos de los cuales no sólo son alabados por su belleza sino también por su edad.
La técnica japonesa Yakitsuri (en japonés, Yakitsuri se refiere originalmente a la utilización de los símbolos kanji 雪つり) se ha aplicado durante años con el fin de preservar los árboles y arbustos.
Fieles a la tradición y la estética japonesas, los métodos aplicados en la técnica Yakitsuri emplean el uso de materiales totalmente naturales. Además, estos materiales totalmente naturales se utilizan de manera tan exquisita que realzan aún más la belleza de los árboles y arbustos en el pico del invierno, a la vez que proporcionan un excelente apoyo a las delicadas ramas propensas a sufrir daños.
Protegiendo los árboles y arbustos de la nieve pesada: Una materia compleja
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Contemplar la majestuosa belleza de la naturaleza una vez que la nieve ha cubierto completamente las ramas de los árboles puede sentirse como sumergirse en un cuento de hadas.
Sin embargo, varios centímetros de nieve pesada pueden ser extremadamente dañinos para los árboles y arbustos, aunque muchas de las plantas están en realidad inactivas durante la temporada de invierno.
Curiosamente, es no la nieve la que es perjudicial para los árboles y arbustos. De hecho, la nieve puede actuar como un aislante natural. Así, las plantas pueden estar bien protegidas de la temperatura de deshielo y/o congelación. Es exactamente por eso que la mayoría de los horticultores recomiendan no arrancar el hielo y/o la nieve de las ramas, ya que al hacerlo se puede producir fácilmente la rotura de las mismas.
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Por otro lado, dejar la nieve pesada intacta puede causar una severa flexión de las ramas, que también puede conducir a la rotura. Pero también, sacudir la nieve de un árbol o un arbusto se asocia con un alto riesgo de causar lesiones traumáticas a las plantas.
Y mientras que las propiedades contradictorias de la nieve pesada pueden parecer bastante desconcertantes cuando se trata de adoptar el enfoque correcto, la técnica japonesa Yakitsuri es un brillante ejemplo de cómo los jardineros pueden preservar sus árboles y arbustos y simultáneamente limitar las probabilidades de cualquier daño asociado.
El Yakitsuri no es la única de las impresionantes técnicas empleadas por los horticultores japoneses en el invierno y, en particular, por los agricultores japoneses, que han desarrollado una asombrosa tecnología que les permite seguir cosechando vegetales a pesar de la nieve del invierno gracias a la utilización de la nieve como aislante natural para proteger los cultivos.
Video por: Noal Farm – Amazing Japan Agriculture Technology – Sweet Vegetable under Snow Harvesting – Snow Farm
Fuente: youtube.com
La forma japonesa de evitar que las ramas se rompan debido a la fuerte nieve: Sujetadores de nieve «Yakitsuri»
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La técnica Yakitsuri aprovecha el poder de los tirantes de nieve. Para preservar los árboles, se levantan palos de bambú junto con cuerdas que se sujetan a las ramas. Cuando se trata de preservar los arbustos, éstos suelen estar bien sujetos alrededor de la circunferencia.
El origen exacto de la técnica de Yakitsuri sigue siendo desconocido, pero se cree ampliamente que comenzó en algún momento durante el período Edo (1603-1868).
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Es casi difícil de creer, pero se pueden usar hasta 800 cuerdas para proteger un solo árbol. Las estructuras cónicas de los tirantes de nieve Yakitsuri forman una estructura en forma de corona sobre los árboles que es tan extraña como atractiva a la vista cuando se mira.
Ya sea paseando por un jardín japonés en primavera, verano, otoño o invierno, los contempladores pueden experimentar una celebración de la encantadora belleza de la naturaleza viva, marcada por la eterna sabiduría de la filosofía Zen.
Video por: STORYHIVE – Winter Lights: Jardín Japonés
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Con el fin de proporcionar una protección fiable a los árboles y arbustos durante el pesado invierno, hábiles artesanos japoneses comienzan a trabajar a principios de noviembre.
En el Japón, estos artesanos cualificados se denominan shokunin (originalmente 職人). Decenas de shokunin se encargan de equipar los árboles con tirantes de nieve ( yakitsuri ), asegurándose así de que las ramas de los árboles estén protegidas contra el rompimiento bajo el peso de la nieve pesada.
El proceso Yakitsuri es un esfuerzo laborioso, y requiere un conjunto muy específico de habilidades que toman años para ser dominadas completamente. Un excelente trabajo en equipo también es crucial para aplicar la técnica Yakitsuri.
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Proporcionar un apoyo extra a los árboles y arbustos mediante la aplicación de la técnica de Yakitsuri es, de hecho, una visión común en todo Japón.
Hace años, la práctica también era común en todo Tokio, aunque hoy en día, debido a los efectos negativos de los cambios climáticos, Tokio ya no recibe la misma cantidad de nieve que solía recibir hace años. Sin embargo, la técnica Yakitsuri todavía se utiliza en Tokio como un marcador estacional.
Hoy en día, la técnica Yakitsuri puede ser vista en el Jardín Botánico de Jindai, el Parque Inokashira, el Parque Hibiya y el Parque Yoyogi, pero sigue siendo más común en el Jardín Kanazawa y Kenrokuen.
No es raro que varios dueños de restaurantes, conocidos por sus bellos jardines y exquisitos platos, contraten a un equipo de shokunin para asegurar sus preciados árboles y arbustos de los daños del invierno.
Video por: El Arte de Viajar AOT – Yakitsuri
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Pensamientos finales
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Como si hundirse en una forma de za-zen ( meditación sentada ), admirar la magia caprichosa de los jardines japoneses no es una práctica que pueda ser puesta en palabras, ya que debe ser experimentada a través de la mente y el corazón. Pero en el aspecto práctico de cuidar los árboles y arbustos que conforman el diseño y el atractivo de los jardines japoneses, la técnica japonesa Yakitsuri es un ejemplo espectacular de la fusión de la belleza y la función en la preservación de las plantas de los daños causados por las fuertes nevadas.
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